Der Klassiker und immer beliebt und lecker! Vor allem wenn keine Zeit zum Einkaufen ist und ein Rezept gebraucht wird für das man meistens alles  zuhause hat. Auch ein  Rezept, welches nach Geschmack ergänzt und varriert werden kann und ohne veganes Hack auskommt. Zu der Bolognese kannst du Pasta deiner Wahl kombinieren oder die Bolo auch einfach als Eintopf oder Suppe sozusagen pur essen, auch köstlich. Wie auch immer, viel Freude beim Kochen!

easy- pea-sy green Pasta. Mein Favorit Vollkorn Farfalle. Dieses Rezept ist nicht nur schön für alle Gescha,cksnerven, sondern auch noch für die Augen. Ein saftiges Grün aus frischem Gemüse wie Brokkoli, Zucchini und natürlich Erbsen. Auch hier gilt: improvisieren erwünscht und dieses Rezept als Orientierung oder Basis nutzen. Zurück zum Rezept: es ist schnell gemacht, unglaublich lecker und noch dazu eine farbliche Augenweide. Also los geht's!

Ein erwärmendes Gericht für Herz und Seele. Cremig, kackig und leicht. Das grüne Gemüse sorgt für die Frische und die cremige Konsistenz des Risottos für eine wohlige Leichtigkeit. Um das Gericht wunderbar abzurunden eignet sich sich angebratene Tofuscheiben perfekt um sie noch darüber zu streuen.